Proteine

«High Protein» ist im Trend und das zurecht. Denn Proteine (auch Eiweiss genannt) gehören neben Fett und Kohlenhydraten zu den drei essenziellen Makronährstoffen unseres Körpers. Du brauchst Proteine um deine Muskulatur aufzubauen und zu erhalten, auch sind sie in einer Diät unerlässlich: sie halten dich länger satt und kurbeln gleichzeitig den Stoffwechsel an. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung – vollgepackt mit Proteinen – ist für alle Menschen von Vorteil.

Die bekannteste und beliebteste Form des Proteinpulvers ist das Whey Protein. Es wird aus Molke (engl. Whey) gewonnen und weist eine sehr hohe Eiweissqualität auf. Beim Whey Protein Isolat wird bei der Herstellung zudem die Laktose entzogen und kann auch von Menschen mit Laktoseintoleranz eingenommen werden. Weniger hochwertig, aber nachhaltiger und günstiger sind pflanzliche Proteinpulver. Sie werden meist aus Reis, Soja oder Erbsen gewonnen.